精選美國安格斯黑牛，肉質細緻、濃郁香醇，如雪花般的細緻油花分佈，油脂含量豐富，肉質鮮嫩而不油膩。可以吃出香濃的甜美牛肉香，原汁原味的吃非常美味之外，也非常適合炭燒或燒烤， 燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢， 油花很多柔嫩厚實，一入口即散發誘人甜味是最佳食材選擇。
5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法
1.不須放油，先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟，封住內部肉汁(血水)。
2.大火煎熟兩面後，轉為中小火。
3.正反面各煎1分鐘，或兩面各煎至肉熟顏色變到三分之一﹝此為五分熟之煎法﹞。
4.起鍋後，灑上少許鹽及黑胡椒粒
史上最大進化版21盎司，更容易料理，口感美味，跟煎蛋一樣簡單，在家就能享受五星級料理牛排，五分熟柔嫩口感你一定不能錯過！
