分類: 美食推薦

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顛覆素食的單乏印象
餘韻繚繞　回味無窮的美食品味
感受來自五星饗宴的健康蔬食大賞

※依季節食材變化，不定期更換餐點，請依店家現場供應為主

健康．藝術．專業．環保

二、三十年專業又資深的廚師精湛廚藝，只求完美呈現盤盤素饌道道佳餚，藝術化呈現創新現代的素食觀。經過我們長期觀察與分析在大家的生活水準普遍提高後，對於素食的要求，已經從菜色多樣轉向要吃得好，吃得健康、吃得舒適、吃得現代、吃得環保；在「價格相同、品質提高、環保健康、物超所值」的基本面外，更希望能有高格調的用餐環境，讓自己聚餐、宴客不寒酸。

【長春素食】是一家具有五星級用餐環境與服務品質的素食餐廳，摒除過於繁複的素食再製品及加工食材，改採天然有機食材，以開發更多素食宴客市場。

多樣化精緻美饌，現點現做熱情招待
【長春素食】提供多種精緻素食料理，菜色相當多樣，熱炒各式鮮蔬、港點及甜點、湯品、燉品沙拉、堅果素料冷盤，飲料蛋糕還有冰淇淋、剉冰，飲料櫃有各種茶包與冷飲等多種素食料理。不能錯過的就是熱炒系列，現點現炒有多種新鮮蔬菜可以選擇。湯品也相當豐富除了關東煮、四神湯、筍片湯還有甜品杏仁湯、花生湯、薑汁湯圓以及燒仙草等還有各種炸物以及各式點心。

澎派熱食
主廚精湛烹調多種獨具異國時尚的精緻美饌，搭配特選食材結合經典風味製作，點綴特色醬汁調配入味，純熟的獨到料理手法，不僅嚐到台灣料理的的獨到滋味，更嚐到美食本色的高水準質感。
糖醋馬鈴薯

起司火腿捲

炒米粉

水煎包/ 素pizza / 炸物

招牌湯食
除了多種精彩料理外，湯食類美味也是不容小覷的招牌精選，店內特製臭豆腐，麻辣辛嗆的帶勁滋味，掀起一股衝擊味蕾的極致快感，各式湯品與關東煮，溫熱暖心的香醇口感，匙匙都是讓人無法抗拒的道地香氣。
麻辣臭豆腐

人蔘麻油湯/大補湯

關東煮

四神湯/ 花生湯

火鍋料

精彩港點
特別準備精心烹調的道地港味，多種蒸籠料理，以燜燉、香煎等精通各式手法廚藝，完整表達港式料理的迷人之處，也讓你在台灣嚐到素有美食天堂的好味道，道道香濃超值，讓人意猶未盡、次次無法霸口。
紫米/ 蘿蔔糕

精緻冷食
搭載創意研發製作，添加主廚巧思，精緻冷食料裡首重食材新鮮食材與色香味俱全的誘人裝點，結合終日料理風格，簡單香氣、自然散發無添加的純淨口感，入口滑順多汁，在唇齒間散發享用美食的小小確幸。
山藥/ 木瓜絲/ 素雞捲/ 海珊瑚

潤餅

手卷/素生魚片/花壽司

沙拉、甜食、水果吧　/　飲料吧
怎能錯過令人為之瘋狂的甜食？特色烘焙經典人氣甜品，不甜膩、超濃郁的可口滋味，更有新鮮當季水果、生菜沙拉等，讓你在飯前飯後都能依喜好盡情品嚐，豐富的飲料吧飲品，也是為你的用餐體驗增添風采的配角之一。
生菜沙拉/ 新鮮水果

蛋糕/冰淇淋

飲料吧

【長春素食】提供一個好的用餐環境，並盡心經營，就像當日所採收的有機蔬菜，都是富有能量，能讓來用餐的顧客吃得開心與安心，還能增加健康的能量。

舒適的歐式自助餐區，擁有五星級的用餐環境，偌大的空間，可容納四十二桌的宴會廳，寬大的座位空間，得以讓您輕鬆入座。

門面是給人的第一印象，因此用餐環境是否舒適、整體氣氛是否合宜，即能顯現出該餐庭的用心，來到【長春素食】用餐，格調雅緻高貴的歐式宴會廣場，蘊含中式的莊重典雅，心思巧妙運用，在這繁華的都市，朔造出簡約華麗的用餐環境。

【典藏餐飲集團】品牌全時段通用抵用套券
(每張抵用100元)

1張方案    售價$95    原價100元     平均每張$95
2張方案    售價$186  原價200元     平均每張$93
4張方案    售價$368  原價400元     平均每張$92
10張方案    售價$900  原價1000元   平均每張$90

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典藏巨獻．品味藝術融入生活的滋潤陶冶

※看更多MENU請點我

Food ×Space ×Art ×View
典藏餐飲標榜「結合美食與藝術的饗宴」，透過真誠與創意，將「生活即藝術、藝術即生活」概念傳達至每角落。典藏餐飲集團每家店都悉心布置，要帶給顧客最舒適放鬆的用餐環境，透過品茗一道道美食，享受生活中的小確幸。

媒體雜誌報導

典藏33景觀餐廳ARTCO．33
–鳥瞰新北美麗夜景，在33樓空中享受美食–
灰色底相間鮮紅線條，帶點現代、帶點俐落的空間，可隨性的找一個屬於自己的角落，恣意看場精彩Live賽事或音樂實況。挑高六米的寬廣空間底下，有著笑語、音樂、杯盤聲的流轉、交錯，在這裡，客席的配置有舒適的距離，也有體貼地保留了親密。

180度俯瞰新北市景色，可以日初東昇來迎接早晨，可以夜幕低垂時一眼看盡山邊的晚霞，可以華燈初上，頭上腳下都滿佈著人間與蒼穹的繁星點點。早晨於此，喝一杯咖啡，準備迎接整個世界的甦醒。夜晚到此，三五好友聚首小酌，遠離都會喧囂的煙塵，在此沉澱身與心。

香煎干貝鮮蝦與海鮮風味布蕾

煎烤羊肩排佐薄荷醬附的是薯塊

典藏駁二餐廳 ARTCO．C6
–挑高改建，都市雅痞Loft風，與港都生活同在–
在ARTCO．C6，挑高寬廣空間底下，提供舒適優雅的用餐空間，別具風格的Loft風空間，俐落簡約與諸多藝術品、古董陳設結合，享受著都市生活與藝術的完美呈現，以及此處精緻豐盛的餐飲藝文風情。

義大利麵、燉飯、肉類Pasta．Risotto．Meat

煎烤美國12oz安格斯肋眼牛排附松露薯條

煙燻鴨胸帕達諾起司南瓜奶油燉飯

黑松露奶油起司燉飯搭香煎鵝肝

佐餐菜、沙拉Appetizer．Salad
田園蔬菜沙拉和風醬汁風味搭配五隻炸蝦

香炸平民薯條附高貴的冬季黑松露風味美乃滋

焗烤香料奶油風味田螺附麵包片

帕尼尼Panini
噴火辣椒香料烤雞肉起司帕尼尼附薯條

甜薄餅、甜點Crepe．Dessert
焦糖萊姆香蕉薄餅淋上巧克力醬(平日限定)

一球決勝負！香草冰淇淋淋上陳年酒醋濃縮汁

典藏主廚今日手作甜點/超濃甜的巧克力薄餅附香草冰淇淋

棉花糖野莓果醬薄餅附香草冰淇淋

酸甜蜜汁甜薯Mascarpone起司薄餅附檸檬雪酪

鹹味花生焦糖奶油薄餅

飲品Drink
萊姆蜂蜜法拉佩/搖滾水果茶

濃情巧克力法拉佩

調酒Cocktails
藝妓回憶錄(野莓果、白酒、萊姆酒)/莫吉托

典藏咖啡館
典藏咖啡館-讓您啜飲咖啡徜徉藝術中，在典藏一杯不到百元的咖啡，便能與總價近億的藝術品作近距離接觸！恣意享受視覺與身心靈的饗宴。 典藏咖啡館的咖啡皆嚴選進口義大利咖啡豆研磨，杯杯香濃的咖啡可以搭配店內的手作蛋糕，輕食與簡餐。所有的食材，從小至大都不假他人之手，從醬料，麵包到主食，都避免過度加工，輕鬆享受餐點與藝術帶來的雙重享受。

蘋果鮪魚吐司

義式蕃茄起司帕里尼

鄉村鮪魚沙拉

辣味噌肉醬拌烏龍

辣味噌肉醬烏龍湯麵

紹興貴妃醉雞

‧前菜：法式焗佐田螺盅
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‧湯：培根蔬菜奶油湯
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‧沙拉：彩虹千島生菜
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‧主菜4選1
嫩煎板腱牛排搭香煎多利魚紅花醬汁/匈牙利培根雞腿搭香煎多利魚紅花醬汁/香酥帶骨豬排搭香煎多利魚紅花醬汁/奶油雞肉焗烤飯
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‧飲品7選1
美式熱咖啡/冰滴咖啡/水果百匯（冰/熱）/焦糖奶茶（冰/熱）/蔓越梅果醋
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  ♎餐點簡介♎  
♎法式焗佐田螺盅
香濃的焗烤香佐以美味田螺，令人胃口大開，是法式經典的前菜之一！

♎培根蔬菜奶油湯
濃稠豐富的用料，美味十足，讓我們先暖暖胃吧！

♎彩虹千島生菜

♎嫩煎板腱牛排搭香煎多利魚紅花醬汁
嚴選優質牛肉，精心嫩煎的板腱牛排，鮮嫩多汁，香甜飽滿的口感，您無法抗拒。

♎匈牙利培根雞腿搭香煎多利魚紅花醬汁
嫩滑肉質，香脆表皮，廣受饕客喜愛的經典不敗餐點，佐以特製醬汁，更是彰顯雞肉的甜美！

♎香酥帶骨豬排搭香煎多利魚紅花醬汁

♎奶油雞肉焗烤飯
香濃的奶油經過精心的焗烤後，散發誘人的氣味。綿密的口感，搭以嫩雞肉，香滑順口，滿滿的飽足感！

♎風味飲品

  天秤座民歌西餐廳  
於民國80年5月20日於板橋區北門街上創立第一家分店「北門店」後，【天秤座民歌西餐廳《板橋店》】開始在餐飲界伸出觸角，並逐漸占有一席之地。

餐廳內擁有現場演唱表演舞台，不只提供美味的餐點，更營造休閒的舒適氣氛，讓你可以在此放鬆，在精心打造的歐式裝潢內，愜意享受美好時光。

實力歌手-蕭敬騰亦曾在此駐唱過，牆上留有大大的親筆簽名照哦！